|
Gevulde Ossenstaartsoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: 1 Kg ossenstaart,3 prei,1 selder,3 wortelen,3 uien,peper en zout.
,3 kruidenbuiltjes,3 rundsbouillonblokjes,1 groentenbouillonblokje,wat gedroogde oregano en een brikdoos tomatenblokjes gekruid met basilicum
Voorbereiding: Doe water in de soepketel samen met de kruidenbuiltjes en de ossenstaart en laat een dik uur koken.
Bereidingswijze: Maak alle goenten schoon en snij ze in de keukenrobot zeer fijn.Haal de kruidenbuiltjes uit de soepketel en voeg alle groenten bij en laat 10 min koken.Voeg peper en zout toe en oregano.Voeg daarna de brikdoos tomatenblokjes met basilicum toe
|
|
|